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百姓餐桌无小事! 烟台市民社区食堂成居民“后厨”

2021年03月19日 20:09

  大众网·海报新闻记者 蔡云飞 见习记者 汤萌 实习生 季学彤 滕捷 烟台报道

  都说“百姓满意是最根本的标尺”,转眼间烟台市民社区食堂已运营近2年时间,如今运营情况如何?百姓口碑如何?带着这些问题,近日,记者兵分两路来到翡翠社区市民社区食堂和迟家社区食堂一探究竟。

老人在市民社区食堂选餐

  金杯银杯不如百姓好口碑,食堂来晚就“占不上座了”

  “我们食堂的午餐通常是十一点开始,但是居民常常会提前过来,来晚了可能就占不上座位了。”翡翠社区市民社区食堂店长董志刚笑着介绍。3月8日上午,记者来到翡翠社区市民社区食堂时,恰巧赶上午餐时间,店面不多时便被前来用餐的居民填满。

前来就餐的社区居民

  “我们的原材料都是由厂商直供的,保证新鲜干净,哪怕肉类最贵的时候也坚决不买冷冻肉,这样才能吃得放心。”董志刚告诉记者,在这里,社区老年人可以吃到五元一顿的早餐和八元一顿的午、晚餐,标配是一荤两素一份汤和一份主食。正如董志刚所说,记者看到,当天的菜谱有香菇炖鸡、炒山药、芹菜土豆条等荤素搭配、营养价值高的各类美食,令人垂涎欲滴

丰盛的饭菜

  “花不到十块钱就能吃到这么丰盛的饭菜,比自己在家做可省心多了。”提起市民社区食堂带来的便利,68岁的刘温莉奶奶笑得合不拢嘴,“是我的老邻居们推荐我来的,我们都是这附近的居民,现在我们都打心眼里爱来这儿打饭吃,既干净味道又好,政府的这项便民措施是真心做到了便民。”

  最是细节动人心,市民社区食堂成为有口皆碑的“便民品牌”

  记者来到迟家市民社区食堂时,梅衍军师傅正在后厨做饭,食堂的后厨和取餐处只隔了一个玻璃挡板,外面的人可以清清楚楚看见里面的实况。“这样也是让老人们放心。”梅衍军告诉记者,社区居民刘医先奶奶由于腿脚不便,他每天中午做完饭后便骑着电瓶车去给刘奶奶送饭,让她每天都能吃上热腾腾的饭菜。这饭从去年9月份送到现在,从未间断过。

梅衍军师傅在做饭

梅衍军为刘医先奶奶打包的饭菜

  记者了解到,很多就餐老人都是原先在此地种田的农民,城区改造后才逐渐搬进了楼房,77岁的迟秉玉老人就是其中之一。每每想起从前的日子,他都有些感慨:“从前都是老伴做饭,每次干完农活还要花很长时间生火做饭,费时费力。可你看看现在,食堂的饭菜又干净又好吃,还管饱。”说到这,迟秉玉老人忍不住感叹,“我做梦都没想到会有这一天,我们现在真的太幸福了。”如今,每到饭点,迟秉玉的老伴就在家里等着他去打饭,两个人很轻松就能吃到一份热腾腾又干净卫生的饭菜。

老人们排队打饭

  全市73家市民社区食堂,成为居民在社区真正的“后厨”

老人在市民社区食堂选餐

  自2019年6月翡翠社区市民社区食堂作为烟台市第一家社区食堂开业之后,社区食堂在烟台便呈现快速发展之势。记者从烟台市民政局获悉,目前全市已建设73家市民社区食堂,其中市区46家,日均服务社区居民1.5万余人,其中老年人4000余人,社区食堂的公益属性日益突出,已成为百姓心中响当当的“民生品牌”。

  2020年,市区内新建了10处规模在500平方米以上的市民社区食堂。疫情期间,市民社区食堂在全市餐饮业率先复工,甚至送饭送菜上门,更是将服务延伸至最后一百米,成为居民在社区真正的“后厨”。

  2021年,烟台市将在居民集中、老年人需要的社区,结合老旧小区改造,选址新建10处社区食堂,并且在进一步突出服务老年人功能的同时,探索在社区食堂设置儿童窗口,增设服务儿童学习功能,努力把“一老一小”问题解决好。同时,不断强化社区食堂的安全管理,在疫情防控、消防安全、生产安全、食品安全上实行最严格的管理,让社区食堂成为群众心中的放心食堂,让更多市民共享这项便民惠民利民成果。

  一个个开到社区居民“家门口”的食堂虽是小事,但一年年坚持下来,不仅便民态度不打折扣,为民服务的意识更甚,着实温暖了一城百姓的心。

来源:大众报业·海报新闻
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